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Réceptions de mariage

Au restaurant de l’Hôtel Imperium il est possible d’organiser une réception de mariage pour 120 personnes au maximum. Ci-dessous vous trouverez un menu pouvant servir d’exemple pour 70 invités au prix de 160 zł/personne, une décoration rudimentaire avec fleurs fraîches sur les tables et ballons dans la salle y est comprise.

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En dehors de cela, les jeunes mariés reçoivent une chambre „lux” ou une suite avec baignoire hydromassage pour une nuitée, et les invités du mariage qui logent à l’hôtel bénéficient d’une remise de 25%.
Dans un menu typique le champagne de bienvenue est compris, en entrée il y a des roulades de saumon farcies, ensuite un bouillon au vermicelle avec nouilles au foie et pour plat principal une roulade de Silésie (de boeuf ou de porc), une côtelette suisse, une cuisse de poulet fourrée aux champignons ou une roulade de dinde aux champignons de Paris, un canard rôti aux pommes, des nouilles de Silésie (blanches), des pommes de terre à l’aneth, un plat de légumes crus, une jardinière de légumes au beurre, du choux rouge et blanc à chaud.

A part cela il y a des fruits dans des paniers (bananes, raisin, clémentines, oranges, pommes), tartes, petits fours et une coupe de glace avec la crème chantilly. Le gâteau de mariage reste à la décision des hôtes.

Le buffet froid est composé d’un plat de charcuterie (jambon de conserve, salami, jambon „grand-mère”, échine de porc fumé, jambon de volaille, saucisson de porc fumé), des roulades de jambon au raifort ou des oeufs au jambon et au raifort. En plus un plat de viandes rôties, un plateau de fromages (5 sortes), une gelée de volaille, une garniture de poivrons, champignons, petits ognons, maïs, concombres et d’ olives marinés, du sandre en gelée ou de la dinde au vin de Malaga, une salade de poulet, une salade de choux chinois au maïs, une salade de légumes cuits, un plat de harengs (boulettes de hareng, rolmops, hareng « salsa », bouchée de fromage et de hareng), un plat de poissons fumés (anguille, truite, saumon) accompagnés de pain et de beurre.

Dans le menu il y a aussi trois repas du soir chauds. Le premier repas se compose de jambon flambé avec une garniture (pommes de terre dorées, choux au roux blanc), le deuxième repas c’est le bœuf Strogonoff avec pain ou le bœuf à la hongroise avec pain, le troisième repas : la soupe de betteraves avec une croquette. Le restaurant de l’Hôtel Imperium est complètement climatisé. Il existe en plus la possibilité de louer une limousine, une voiture ancienne, une calèche pour les jeunes mariés, un photographe, un caméraman, un orchestre et un coiffeur.